Ребърца с гъби и ориз на фурна

Нарежете свинските ребърца на порции. Запържете ги, после в същата мазнина сложете накълцаните морков и лук.

Задушете, после добавете накълцаните гъби. След 10 минути добавете измития ориз. Запържете, добавете 1 ч.ч. вода, в която сте разтворили гъбения бульон.

Разбъркайте, овкусете с черен пипер и сол. Когато водата се усвои, прехвърлете в тава и добавете още 2 и 1/2 ч.ч. вода.

Подредете ребрата отгоре. Покрийте тавата със свинското с ориз с капак или с фолио. Печете за час.

Малко преди да е готов оризът на фурна, махнете фолиото.

Сервирайте ребърцата с гъби и ориз на фурна и се насладете.