Начин на приготвяне
Измийте добре копривата.
Нарежете праза и лука и ги запържете в голяма тенджера заедно със захарта.
Добавете копривата и предварително обелените и нарязани на едро картофи.
Сипете бульона и добавете нарязания на половинки чесън.
Овкусете копривената каша с подправките.
Варете е я до готовност, след това я пасирайте.
Върнете я на котлона за още няколко минути.
Поднесете я с 1 с.л. заквасена сметана.
Пролетната кремсупа с коприва и праз е много вкусна.
Добър апетит!
