Начин на приготвяне
Нарязвате месото на порции и го запържвате в сгорещеното олио. Посолявате, прибавяте лука и морковите, нарязан на тънки филийки, запържвате и поръсвате с червения пипер.
Наливате 1 ч.ч. вода и варите месото, докато омекне. Тогава прибавяте картофите, нарязани на филийки, а след десетина минути - консервирания зеленчук и ситно нарязания магданоз.
Изсипвате ястието в тавичка (или пръстен гювеч) и печете в предварително загряна умерено силна фурна.
Можете да залеете готовия гювеч с 4 разбити яйца и да го запечете в силна фурна.
Коментари