Начин на приготвяне
Измийте киноата и я сложете да се вари за около 8 минути.
След това бланширайте броколите.
Нарежете лука, чушките и морковите и ги запържете в дълбок тиган със зехтин заедно с направения на паста чесън.
Овкусете ги със сол и черен пипер и ги прехвърлете в голяма тава.
Добавете сварената киноа заедно с водата от варенето.
Добавете и грахта, броколите и нарязания на кръгчета домат.
Поръсете отгоре със зехтин, сол и риган и сложете зеленчуковата запеканка да се пече на 200 °C до готовност.
По желание може да сервирате ястието с някакъв сос.
Постното ястие с киноа и зеленчуци е много вкусно.
