Начин на приготвяне
Патладжаните почистваме и измиваме, нарязваме ги на тънки филии.
В тиган си загряваме мазнина и пържим до златисто патладжаните от двете страни.
След това ги поставяме върху кухненска хартия.
В купа си смесваме изварата, настърганото сирене, чесъна (може да използвате пресен или сух), овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме добре, след това взимаме патладжаните, в единия край слагаме от изварата и навиваме на патладжанени рулца.
Поднесете тези апетитни патладжанени рулца, пълнени с извара като хапки за парти.
Коментари