Начин на приготвяне
Сложете брашното, сухата мая и захар в дълбок съд. Залейте с топла вода. Разбъркайте и добавете солта.
Омесете тестото, полейте с олио и омесете отново. Оставете да втаса за един час.
Запържете лука и каймата в зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Разточете тестото и намажете с беления домат. Поръсете с настъргана гауда, а върху гаудата наредете пушеното месо.
Печете вкусната пица за 10 минути на 200 градуса. Добавете червен пипер, боб, царевица и залейте с разбито яйце.
Печете още 2 минути.
Поръсете мексиканската пица с риган и сервирайте топла.
