Начин на приготвяне
В масло, загрято до средна температура, запържете счукания чесън и спанака.
Загрейте водата до кипване, добавете кубчето бульон, изсипете царевичния грис за полента и го сварете, като разбърквате с телена четка, докато се сгъсти.
Свалете от котлона и добавете заквасената сметана.
Разбъркайте спанака и пармезана в сварената полента с кухненски робот и сервирайте ястието топло.
Към полентата със спанак може да добавите и пръжки, ако сте любители на мръвката.
