Начин на приготвяне
Печени филета от хек с доматен сос, които ще ви станат любими!
Нарежете лука на ситно и изцедете чесъна. Нарежете белените домати. Нарежете босилека на ситно.
Подсушете филетата хек с хартиени кърпи. Поръсете ги с едрата морска сол и прясно смления пипер и оставете настрана.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Лукът се запържва в загрятото олио до златисто, добавя се чесънът, а когато започне да ухае, се добавят нарязаният белен домат, солта, захарта и босилек.
При периодично разбъркване оставете да къкри до желаната плътност на соса.
Подредете рибата в тава, застлана с лист за печене, залейте със салцата и печете хека около 25 минути в предварително загрята фурна.
