Начин на приготвяне
Фурна се загрява на 200 С. Стафидите се заливат с гореща вода и се оставят за 5-10 минути. Отцеждат се и се подсушават. Кравето масло се нарязва на малки кубчета. Брашното се пресява с бакпулвера.
В купа се смесват брашното и кравето масло. Стриват се с ръце до образуване на трохи. Добавят се захарта и стафидите. Всичко се разбърква добре. Прибавят се яйцата и се омесва меко тесто.
Огнеупорна тава се застила с хартия за печене. От тестото се оформят бисквити, които се нареждат в тавата и се пекат 6-8 минути, след което се обръщат. Пекат се още 10 минути, след което се охлаждат.
