Начин на приготвяне
Зеленчуците почистваме, измиваме и нарязваме на колелца с дебелина около 1 см.
Овкусяваме ги със сол и черен пипер.
Тавичката намазваме със зехтин и подреждаме зеленчуците, като ги редуваме, както се прави класически Рататуй.
Върху тях слагаме нарязаните на ситно зелени подправки и нарязания на филийки чесън.
Поръсваме със зехтин и печем редения Рататуй в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.
