Начин на приготвяне
Обелваме морковите, целината и пащърнака. Нарязваме ги на парчета и ги сипваме в тефлонова тава.
Добавяме измитите и накъсани броколи и карфиол. Сипваме маслото и посоляваме. Покриваме с алуминиево фолио и задушаваме в загрята фурна на 150 градуса 30 минути.
В купа разбиваме яйцата и към тях добавяме сметаната и настъргания кашкавал. Заливаме с тази смес задушените зеленчуци.
Отгоре поръсваме зеленчуковата запеканка с настъргания чедър.
Запичаме ястието за 15 минути на 200 градуса.
Запеканката с есенни зеленчуци е готова.
Коментари