Начин на приготвяне
В дълбока тенджера се задушават нарязаните на дребно морков, праз лука и старият лук. Прибавят се чесъна и целината. Следват нарязаните на дребни кубчета тиква и картоф.
Зеленчуците се заливат с топла вода, колкото да ги покрие и малко отгоре, и се посоляват. Варят се до тяхното омекване.
Пасират се топли, като се внимава да не се изгорите.
Към страхотната тиквена супа се прибавя кравето масло и прясното мляко.
Вкусната крем супа се овкусява с дадените подправки. Към нея се прибавят част от запечените семки.
При поднасяне чудесната супа от тиква се гарнира със сметана и семки.
Приятен апетит!
