Начин на приготвяне
Обелваме картофите измиваме ги и ги нарязваме на шайби. Прибавяме щипка сол и сваряваме в подходяща тенджера.
Сваряваме си и пилешкото месо. Аз имах печено пиле от предната вечер.
Намазваме си тава с масло. Подреждаме един ред картофените кръгчета.
Нарязваме киселите краставички и пилешката шунка на тънки парченца. Накъсваме пилешкото месо.
Започваме да оформяме запеканката с пилешко.
Върху първия ред картофи слагаме краставичките, пилешкото месо и шунката навсякъде. Натрошаваме синьото сирене. Следва втори ред картофи.
За соса на картофената запеканка кипваме прясното мляко. Към него добавяме Маги пиле с четири сирена да се разтопи и изсипваме в купа. Добавяме заквасената сметана, магданоз, сол и черен пипер на вкус. Заливаме.
Добавяме най-отгоре настърганият кашкавал и печем запеканката с картофи, пилешко месо и сметана до готовност на 180 градуса.
