Начин на приготвяне
Нарежете добре измитите тиквички по дължина, почистете ги от семките, настържете ги, добавете малко сол и оставете за 30 минути, за да пуснат водата. Отцедете добре.
Загрейте фурната до 200°C.
Разбийте леко яйцата, добавете сиренето, кашкавала, гриса, брашното, смесено с бакпулвера, отцедените тиквички, сол на вкус и олио. Разбъркайте всичко добре.
В добре намазнена тава, загрята във фурната, изсипете сместа, изравнете и поръсете с изпечения сусам апетитния солен кекс.
Печете 30 минути, за да покафенее хубаво мързеливата баница.
Сервирайте соления кекс с тиквички и сирене с високомаслено кисело мляко или кисело мляко.
