Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220°C.
В загрят зехтин запържете лука, докато омекне и покафенее. Извадете го от тигана.
В същия тиган запържете за кратко сланината и я извадете при лука.
Налейте малко зехтин и запържете броколите, докато придобият златист загар от двете страни. Извадете от тигана.
Разбийте яйцата с млякото, подправете със сол и черен пипер и сипете в тигана. Пържете ги, без да ги бъркате, да се запекат от долната страна.
Отгоре сложете лука, сланината и броколите, натрошено фета сирене и запечете в загрята фурна 15 минути.
Фритатата с броколи, сирене, лук и сланина сервирайте със салата или напитка по ваш избор.
