Начин на приготвяне
Меда, захарта, водата и подправките сложете на котлона, докато не заврат, след това свалете от котлона и оставете да се охладят.
В охладената смес прибавете брашното, смесено със содата бикарбонат, омесете добре и оставете сместа да отстои 1 час.
След това разточете тестото на око около 1 см на набрашнена повърхност и с кръгла формичка извадете домашните меденки.
Наредете постните меденки в тава с хартия за печене и подмазана.
Печете постните меденки от стария тефтер в предварително загрята фурна на 200°C около 10 минути.
