Начин на приготвяне
В сгорещено олио се запържва нарязаният на дребно лук, докато започне да става прозрачен, а след това се добавя наситненият чесън, подправките и доматите.
След това се прибавя нарязаният на кубчета сладък картоф и се наливат около 6 - 8 ч.ч. вода. Когато заври, се добавя бульончето.
Когато всичко вече е сварено, накрая се добавя спанакът в зеленчуковата супа, по желание накъсан на едро, и се оставя още няколко минути, докато омекне и той.
Супата с черен боб и сладък картоф е готова.
