Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хлебчета»Малки хлебчета с гауда

Малки хлебчета с гауда

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k34k16k13k12
Малки хлебчета с гауда
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
25/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
18
"Малките хлебчета с гауда поднесете с основно ястие за обяд или вечеря"

Необходими Продукти

  • краве масло - 50 г
  • гауда - 200 г
  • прясно мляко - 270 мл
  • чесън - 2 скилидки
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 480 г + за доомесване
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • мая - 12 г жива
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и добавете към него пресованите скилидки чесън. Натрошете маята, смесете с млякото, стоплено на 37 градуса. Добавете захарта и разбъркайте.

Щом маята се активира, добавете я при брашното. Добавете белтъка на яйцето, половината от маслото с чесъна и солта.

Замесете гладко тесто, което да не лепне. Оставете за 15 минути и накъсайте топченца от тях. Намажете пухкавите хлебчета с останалото масло и напълнете с настърганата гауда.

Запечатайте и оформете чесновите хлебчета. Подредете ги в правоъгълна тава с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втасат за час.

Намажете ги с разбит жълтък с вода, поръсете с гауда и печете в затоплена на 170 градуса фурна на 20 минути.

Малките хлебчета с гауда поднесете с основно ястие за обяд или вечеря.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: