Начин на приготвяне
Почистете рибата и я изплакнете добре.
Сипете вода в голяма купа заедно със солта. Разбъркайте я добре, за да се разтвори.
Нарежете скумрията на парчета и я сложете в купата за около 2 часа.
След това я измийте от саламурата и я наредете в друг съд заедно с нарязания на кръгчета лук.
Отгоре ги залейте с предварително смесени олио и оцет. Поръсете с подправки за риба.
Осолената риба е много вкусна.
Опитайте и вие тази толкова вкусна маринована скумрия.
