Начин на приготвяне
Оризът се вари в зеленчуковия бульон до готовност. Лукът се задушава в сгорещения зехтин около 5 мин. Добавят се целината, гъбите и се задушават, докато омекнат.
Оризът и гъбената смес се смесват и се добавят и боровинките, които предварително са били накиснати във топла вода около 10-15 мин. и отцедени.
Овкусяват се със солта и черния пипер и се разбърква леко.
