Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на кубчета.
За вкусната запеканка също така ще трябва и гъбите са се почистят и се нарязват на филийки.
Първо се запържват гъбите в олиото за 10-15 мин посолени.
Прехвърлят се в тавата за печене. В същото олио се запържва пилешкото месо, също посолено докато се позачерви. Поръсва се с черният пипер.
Заедно с олиото се прехвърля в тавичката върху гъбите.
Яйцата със заквасената сметана се разбиват и се залива пилето с гъби.
Кашкавалът се настъргва и се поръсва отгоре.
Пече се на 180°C, докато се получи златиста коричка.
