Начин на приготвяне
В един голям съд поставяме зехтина, лимоновия сок и половин връзка нарязан на дребно копър.
Сваляме кожата на сьомгата и я слагаме в марината. Оставяме я поне половин час там.
Белим цвеклото и спрямо размера му го нарязваме (на половинки или четвъртини)
Поставете хартия за печене в една тава и сложете върху нея цвеклото, след това го полейте с малко зехтин.
Около 30 минути печем на 180 градуса, след това сложете и сьомгата.
Сложете червените боровинки и портокаловата кора, след това почете още 10-15 минути
При сервиране поръсете с останалия копър.
