Начин на приготвяне
Изчистваме шарана от вътрешностите. Махаме люспите и измиваме добре със студена вода.
Сваряваме ориза около 1 ч.ч. с 3 ч.ч вода, 1 зеленчуков бульон и 50 г масло.
Прибавяме после към него наситения лук, доматите, гъбите, орехите и подправките и оставяме на котлона за 5 минути.
Като свалим от огъня, прибавяме подправките и пълним рибата. Останалата част от сместа слагаме около нея.
Печем Никулденския шаран на фурна до готовност.
Моят Никулденски шаран е много вкусен!
Източник: Теодора Петкова - Кулинарна мрежа
