Начин на приготвяне
Сложете маслото и зехтина в тигана да се загреят. Нарежете лука на ситно и добавете в тигана да се задуши. Настържете на ситно моркова и добавете към лука.
Когато зеленчуците омекнат, добавете каймата от пуешко месо и задушете. След няколко минути поръсете с брашно и червения пипер, разбъркайте, след което налейте вода.
Разбъркайте отново и добавете доматен сос, черен пипер и сол, накълцайте на ситно магданоза и добавете соса.
Сложете тенджерата с вода да заври, след което добавете ньоките. Ньоките са готови, когато излязат на повърхността. Прецедете и добавете соса.
Сервирайте ньоките с пуешка кайма и консумирайте още топли.
