Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва и запържва в олиото. Изважда се и в мазнината се добавя малко вода.
В нея се задушават нарязаните на кубчета моркови, целина и лук. Накрая се слага и доматеното пюре.
Месото се връща в тигана, долива се малко вода и се оставя на умерен огън.
Добавят се дафиновият лист, чубрицата, солта и черният пипер. Когато ястието е готово, се добавят маслините и се поръсва с копъра.
