Начин на приготвяне
Обелете и нарежете морковите и картофите. Бланширайте в подходяща тенджера със солена вода.
Сипете по 1 с.л. олио в 2 гювечета, намазнете добре.
Разпределете зеленчуците, поръсете подправки и добавете доматите - по равно.
Разпределете и сиренето, а после чукнете по едно яйце.
Сипете малко вода и печете зеленчуковите гювечета около 20 минути в студена фурна.
Манастирските гювечета с яйце поднесете с люта чушка и магданоз.
