Начин на приготвяне
Месото се нарязва на пържоли и се начуква. Слага се в купа, като върху него се реже лук на шайби, добавя се олио и сол.
Разбърква се и се оставя в хладилник за един час. Когато е готово пържолите се вадят и се поръсват с черен и червен пипер.
Накапват се с олио и се слагат в плик за печене като върху тях се нареждат шайбите от маринатата.
Пекат се около 40 минути на 220 градуса. Гарнират се по избор.
