Начин на приготвяне
Измийте и накиснете зърната от лимец във вода от предната вечер, за да са готови на сутринта.
Аз ги слагам късно вечерта, но преди да си легна сменям водата с нова.
На другия де отцедете и изплакнете лимеца и сложете да се свари. Тъй като ще е добре хидратиран, варенето му няма да отнеме много време. Опитайте зрънцата и отстранете от огъня, когато са готови.
При мен отнема 15 минути, след това оставям да престоят още известно време във водата. Така остават по- стегнати, но в същото време крехки.
Отцедете добре и когато изстинат (може и не напълно), смесете с меда, червените боровинки, начупените на едро орехи и нарязаните на парченца фурми.
Сипете в купичка или чаша, сложете отгоре тънки парченца ябълка, поръсете с натрошена бисквита Digestive и се насладете на здравословна закуска, която ще ви засити и изпълни с енергия.
Здравословната закуска от лимец и сушени плодове е много вкусна.
