Начин на приготвяне
Маята със захарта, малко прясно мляко и брашно се правят на каша и се оставят да втасат.
Останалите продукти се смесват, като едното яйце се оставя за намазване.
Замесва се тесто, което се оставя да втаса, след което се разточва на правоъгълник.
Маже се с разтопеното масло и се разпределя плънката.
Завива се на руло и се нарязва на парчета с дебелина един сантиметър.
Поставят се във малка форма, предварително намазана с масло.
След като втаса за половин час, малката питка се намазва с яйце и се пече в загрята фурна за 40 мин.
Малката питка за закуска е готова.
