Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ситно. Морковите се обелват и измиват. Нарязват се на две по дължина и всяка половинка се реже на още две. Морковените пръчиците се нарязват на филийки.
Чесънът се почиства и нарязва на филийки. Пилешките воденички се измиват добре. Всички продукти се слагат в гювеч. Подправя се със сол и черен пипер. Добавя се маста и се разбърква.
Добавя се около чашка вода. Слага се капака на гювеча.
Пече се във фурната, като пилешките воденички са жилави и им е необходимо повече време за готвене. По този начин и зелето се сготвя много добре.
Прясното зеле с пилешки воденички е леко за хапване.
