Начин на приготвяне
Свинският бут се нарязва на пържоли. Всяка от тях се посолява.
В тиган се слага повечко олио да загрее. Всяка пържола се запържва добре от двете страни.
Слагат се в сача. Нареждат се и телешките и свинските бабекови наденички. Лукът се почиства и нарязва на полукръгчета. Разпределя се в сача. Добавя се останалото олио от запечатването на свинското месо.
Добавя се малко вода, около 1/2 чаена чаша. Слага се капака на сача. С този специален сач, се получават и специални наденички.
Пече се до готовност на месото. Сачът със свински и телешки наденички е много подходящ за вечеря. Сервира се още цвърчащ.
