Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и задушаваме.
Към него добавяме нарязания морков и постепенно добавяме замразените зеленчуци.
След като всичко е добре задушено, добавяме картофите, нарязани на едро, и доматите.
Овкусяваме постната манджа със сол, черен пипер и чубрица.
Добавяме около 350-400 мл вода и поставяме в предварително загрята фурна.
Печем според силата на фурната традиционния постен гювеч на фурна (моята е стара и макс. градуси са 250) около 35-40 минути.
