Начин на приготвяне
Нарязваме морковите, чесъна, лука, картофите и зеления боб.
Запържваме чесъна и лука за 5-6 мин.
След това добавяме брашното, да се запържи за около минута, след което запържваме червения пипер за 10 секунди и добавяме доматеното пюре.
Запържваме ги 3-4 мин и добавяме зеления боб и картофите.
Задушаваме за 10 мин и след това добавяме горещата вода.
Оставяме да ври постната яхния на тих огън за 30 мин.
Добавям сушените сини сливи.
Овкусяваме с черен пипер и магданоз.
Бон Апети с моята яхния от картофи, моркови и сини сливи!
