Кюфтета от тиквички без пържене

Започваме да приготвяме рецептата за кюфтета от тиквички, като най-напред настъргваме самите тиквички.

Осоляваме ги и ги оставяме настрани, да си пуснат соковете.

Междувременно в дълбока купа разбиваме яйцата.

Към тях слагаме настърганите тиквички, надребненото сирене, нарязан копър и сол на вкус.

За финал добавяме бакпулвера (набухвател) и брашно от ориз.

Сега следваме да разбъркаме сместа за зеленчуковите кюфтета.

От нея вземаме с помощта на супена лъжица и върху хартия за печене правим безмесни кюфтетата.

Трябва да са разположени на разстояния.

Всички кюфтета от тиквички се пекат в загрята умерена фурна за около половин час, или докато придобият апетитна коричка.

Кюфтета от тиквички без пържене сервирайте със сос по избор.