Начин на приготвяне
В тенджерка се сипва олио и нарязаният на ситно лук и чесън, запържвам за кратко, добавям настърганите на ситно моркови и картофи (измити добре, предварително).
Задуших за 5 минути, добавих предварително отпененото и нарязано на малки парчета месо, долях прецедения бульон, в който беше месото, и оставих да ври на среден огън.
Измитият през няколко води ориз добавих, когато продуктите са почти готови, подправих свинската супа с изброените подправки, без магданоза.
Когато оризът е готов, темперирах застройката от разбитите жълтъци и киселото мляко и добавих към ароматната супа.
Поръсих супата от свинско месо със зеленчуци обилно с магданоз.
