Начин на приготвяне
Нарязваме месото на средно големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода до полуготово състояние.
През това време нарязваме тиквичката, морковите, чушките и лука и ги слагаме в подходящ съд.
Задушаваме ги и добавяме гореща вода. Когато всичко заври добавяме свареното месото и оставяме на тих огън да къкри.
Малко преди ястието да е готово прибавяме червения пипер, сол на вкус, подправките и виното. Оставяме още 15-20 мин. на огъня.
Коментари