Начин на приготвяне
Нарежете пресния лук, морковите и лапада.
Обелете и нарежете на кубчета картофите.
Загрейте олиото и задушете в него първо лука и морковите заедно с малко вода.
Щом лукът омекне, прибавете гъбите и задушете и тях за кратко.
Прибавете лъжичка препечено брашно, червения и черния пипер и налейте около литър вода.
Щом яхнията заври, добавете и картофите и посолете.
Оставете на котлона да къкри 20 минути - до готовност на картофите.
Накрая прибавете лапада и пресните джоджен и магданоз.
Оставете на котлона още 5 минути и вашата апетитна пролетна яхния с лапад и челядинки е готова.
Коментари