Начин на приготвяне
Намажете почистената риба с лимоновия сок, посолете я и я оставете за 1 час. Оваляйте я в брашното и я запържете до златисто.
Сервирайте в подходяща чиния, като поръсите с нарязаните бадеми, запържени в масло и черен пипер.
Преди поднасяне залейте ястието с коняк и фламбирайте.
