Начин на приготвяне
Измиваме си добре под течаща вода агнешките дреболийки като чревцата, обръщаме и измиват и тях много добре.
Сваряваме, като отпенваме по време на варенето.
След като са готови, прецеждаме бульонът и оставяме на страна.
Нарязваме си лука на ситно както и джоджена.
Поставяме бульон в тенджерка, добавяме дреболиите, черен пипер на зърна, сол и червен пипер.
След като агнешката супа заври, добавяме ориза, предварително измит под течаща вода, лука и джоджена, нарязан на ситно.
Оставяме агнешката дроб чорба без застройка да ври за около 30 минути до готовност на ориза.
