Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на тънки пържоли.
Поставете ги върху дъска и ги начукайте.
Овкусете пилешките пържоли със сол, бял пипер и соев сос и ги сложете в хладилник за 30 минути.
Нарежете на ситно няколко листа пресен босилек.
Нарежете също моцарелата и домата на шайби.
Вземете една пържола и я намажете с малко босилеково песто. Поставете в единия край парче моцарела, резен домат и навийте на руло.
Наредете рулата в тава, предварително намаслена.
Върху всяко рулце поставете по един резен домат и поръсете с нарязан босилек.
Полейте пилешките рулца със струйка зехтин.
Сложете да се пекат пилешки рулца Капрезе в загрята на 180°С фурна за 30 минути.
