Начин на приготвяне
Направете първо крема на тази свежа и здравословна торта.
Настържете на ситно ренде кората на 1 лайм.
След това изцедете сока на лайма и портокала.
Разбийте 2 яйца и прибавете към тях фреша от цитрусите и кората на лайма.
Разбъркайте добре и сложете на котлона на средна спепен като бъркате непрекъснато, докато крема се сгъсти. Ще отнеме около 5 минути.
Към горещия крем добавете маслото и разбъркайте, докато се усвои напълно.
Покрийте крема с фолио, за да не се образува кора, и оставете да се охлади напълно.
През това време пригответе основата на на вашата плодова торта.
Сложете всички съставки за блата в блендер.
Смелете ги на кратки пулсации.
Ако фурмите са прекалено сухи ги накиснете за 10 минути в гореща вода.
След това отцедете водата, подсушете с кухненска хартия и тогава ги смелете заедно с другите съставки за блата.
Прехвърлете сместа за блата в малка форма със свалящ се борд 18/20 см.
Разпределете ги равномерно и притиснете, за да се образува блат.
Към охладения крем за торта добавете заквасената сметана и няколко лъжици мед според вкуса ви.
Накрая добавете семената чиа и разбъркайте.
Изсипете крема върху блата и след това сложете тортата в хладилник за 1 нощ.
На другия ден декорирайте тортата със свежи плодове според сезона.
Тази здравословна плодова торта.
Коментари