Начин на приготвяне
Запържете брашното в маслото и прибавете млякото. Сложете пасираните домати и сирене.
Овкусете с черен пипер, босилек и сол. Прибавете разбитите жълтъци и разбъркайте, докато се получи сос.
Нарежете рибата на малки късчета, задушете я в олио и я залейте със соса.
Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към ястието. С приготвената смес напълнете намазнени формички и ги запечете във фурна до златисто.
