Начин на приготвяне
Хекът се почиства, измива и нарязва на парчета, ако е необходимо.
Поръсва се със солта и черния пипер от всички страни.
В купа се смесват двата вида брашното и се разбъркват.
Всяко едно парче хек се овалва в брашнената смес.
Пържи се в в горещо олио и се подрежда върху решетка или хартия, за да се отцеди излишното олио.
Пържената риба се поднася с пресни лимони.
Пържената риба хек е много вкусна.
Коментари