Начин на приготвяне
Заешкото месо се сварява до готовност (докато месото се отлепя от кокала) в подсолена вода.
След това го обезкостяваме и нарязваме на ситно. Заделяме бульона настрана.
В тиган запържваме наситените лук, морков и картофи.
След това добавяме месото, ориза и наситените тиквички.
Остава да добавим бульона, който е 3 към 1 спрямо ориза.
Пъхаме във фурната и печем ориза с месо около 45 минути на 180°C.
Приятен апетит с вкусния ориз със заешко и зеленчуци!
