Лятна манджа с патладжан и чушки
Letnje jelo sa patlidžanom i paprikama
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Лятна манджа с патладжан и чушки

Лятна манджа с патладжан и чушки

Дони НикиДони Ники
Новак
2382k9661k
Лятна манджа с патладжан и чушки
Снимка: Дони Ники
1 / 4
04/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2
"От бабиния рецептурни с вкусни гозби, които винаги ще хапваме с охота. Страхотна лятна чушчена манджа с патладжан!"

Необходими Продукти

  • олио - 70 мл
  • лук - 4 глави
  • големи
  • чесън - 4 скилидки
  • домати - 5 бр.
  • патладжани - 2 бр.
  • червени чушки - 8 бр.
  • чушки сиврия - 2 бр.
  • захар - щипка
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази чушчена манджа чушките и патладжани се изпичат и обелват. Оставят се за кратко, да се отцедят от излишната течност.

Доматите се обелват и нарязват на ситно. Чушките Сиврия се почистват и нарязват на кръгчета.

В тенджера се запържва едро нарязания лук, добавят се доматите, щипка захар и сиврията.

Долива се по малко топла вода, докато лукът омекне.

Добавят се нарязаните на ситно патладжани и чушки, както и нарязаният на кръгчета чесън.

Подправя се лятната манджа с изброените подправки и се оставя за няколко минути да поеме всички аромати.

Изключва се лятната манджа с патладжан и чушки и се поръсва обилно с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
54
40
30
20
11
Дай твоята оценка: