Начин на приготвяне
В тенджерка слагаме олиото, да се загрее, и добавяме нарязани на парчета чушките да се запържат.
Прибавя се измитият през няколко води ориз.
След това идва ред на леко размитата с вода кайма.
Подправя се с изброените подправки. Сипва се в тавичка и се слага в загрята фурна за около 20 минути на 180 °C.
Залива се запеканката с ориз с приготвената заливка от яйца и кисело мляко.
Връща се във фурната, да се запече до готовност запеканка с чушки и ориз.
