Начин на приготвяне
Почиствате рибата и я режете на порции. По желание може да овкусите вътрешността на рибите и да ги нанижете цели.
Овкусявате със сол и черен пипер. Оставяте я да престои така около един час, след което я набождате на ши[, като между парчетата слагате по един дафинов лист.
Печете рибата на скара, като периодично я намазвате с олио. По желание може да сервирате рибата с резени лимон и гарнитура от варени картофи.
