Начин на приготвяне
Измих ориза хубаво под студена вода, отцедих и разпределих в тавичка да поизсъхне.
Пилешките бутчета сложих в Instant Pot, покрих с топла вода, овкусих със сол и включих на високо налягане за 7 минути. Изпуснах парата ръчно, извадих ги от бульона и оставих настрана да изстиват. Водата (бульона), в който се варяха запазих, за да го ползвам.
Полуизсушеният ориз изсипах в същият съд и добавих 600 мл вода. (1:1, 50 ). Включих на ниско налягане за 6 минути и оставих след приключване на програмата налягането само да спадне.
Когато оризът стана готов, веднага изсипах студена вода в него и след това отцедих. Прехвърлих в малка тавичка, овкусих със сол и сушена мента, завих с кърпа и оставих настрани. Изплакнах купата на уреда.
Изсипах малко от пилешкият бульон на дъното на съда и добавих накъсаното пилешко месо. Овкусих с чубрица, натроших сухият пилешки бульон, добавих сол и кимион.
Докато месото си къкреше, смесих готварската сметана с пакет Маги – пиле с 4 сирена.
Добавих към къкрещото месо и още малко от течният пилешки бульон. Разбърках и оставих да покъкри за около 3-4 минути.
В малка тавичка наредих по дъното ориза. Оградих го с царевицата, а в средата изсипах пилешкото със соса.
Пилешко с ориз в Instant Pot е вкусно и засищащо предложение за почитателите на класиката пиле с ориз.
