Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Панирани патладжани по сицилиански

Панирани патладжани по сицилиански

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Панирани патладжани по сицилиански1 / 2
27/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • магданоз - 1 с.л.
  • босилек - 10 листа
  • чесън - 1 скилидка, на ситно
  • пармезан - 4 с.л.
  • яйца - 2 бр., леко разбити
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • галета - 1 ч.ч.
  • зехтин - 2 ч.ч. (500 мл), за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се разрязват на половинки и се пекат в предварително загрята фурна около 20 мин.

След като изстинат, се изгребва вътрешността им и се намачква с вилица. Прибавят се магданозът, босилекът, чесънът, сиренето, яйцата, солта и галетата.

Оформят се топчици от получената смес. Овалват се в галетата и се пържат в загрято олио около 7 мин. от всички страни. Вадят се с решетъчна лъжица и се отцеждат върху кухненска хартия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

никнай
никнай
Интересна рецепта, заслужаваси да се изпробва ....
Ако побликуваш отново някоя рецепта моляте избягвай да употребяваш за мерни единици ч.ч. или с.л. защото това неса точни мерки.
26.01.2016 01:15