Начин на приготвяне
Леко начукваме свинските филенца, за да ги изтъним.
Овкусяваме с риган, сол, черен пипер.
Върху резен прошуто поставяме едно филенце.
В единия му край поставяме от сушените домати и маслините.
Завиваме на руло. Така приготвените руладини поставяме в йенски съд.
Печем за около 30 мин. След това отваряме за още 10-тина минути, за да хванат златист загар.
Поднасяме сочните руладини с пюре, приготвено от сварени моркови и грах, които намачкваме на едро и подправяме със сол, черен пипер и масло.
Нека ви е вкусно с моите свински руладини с прошуто!
Коментари